4つの臭豆腐の屋台を並べて、大学二年生の子供は月収万元になります。

もし雨が降らなかったら、毎日午後5時に漢口学院の後ろの軽食街で、臭豆腐の屋台が見えます。

現場では、1台のノートパソコンで店頭の宣伝映画を繰り返し放送し、数人の若者が忙しそうに作っています。

臭豆腐屋の社長は楊誠と申します。漢口学院の芸術デザイン専攻の二年生です。湖南長沙に家を持つ彼は去年の10月に漢で初めてオープンしました。

小本さんが創業したのは、本格臭豆腐が食べたいからです。

六日午後四時、記者は漢口学院のスナック街で楊誠さんに会った時、彼は揚げ臭豆腐マシンを洗っています。

屋台で臭豆腐を売ったきっかけについて、楊誠さんは「武漢では本格的な湖南臭豆腐を食べられませんでした。」

去年の10月、楊誠は長沙に帰り、多くの臭豆腐店を視察した後、ブランド店に加盟し、一ヶ月間見習いをしました。

回漢後、彼はクラスメートの龍新海と共に4万元余りを出資して、学校の近くのスナック街で屋台を借りて、創業生活を始めました。

芸術デザインを勉強している楊誠さんはお店のLogo製作と宣伝に優れています。

彼はまた衛生基準を制定しました。皿を洗った後、ナプキンで拭いたら油の汚れが少しなくてはいけません。鍋に入る前に毎回最大5本の指で4枚の臭乾物を挟んで、水を切って乾かして、油がお客様にかからないようにします。

客の胡紹春は毎週彼女を連れて楊誠の店に来ます。彼は楊誠の店の臭豆腐を評価します。

その中の秘訣について、楊誠さんはスープのソースの調合の秘密は彼が長沙の先生の父に教えを求めたので、武漢のほかのところではまだ食べられないと言いました。

パートナーの竜新海氏は

いくら忙しくても、授業は絶対に休みません。

商売はいいですが、楊誠さんは一度も授業を休んだことがありません。

月曜日の夜は授業があるので、彼は月曜日のビジネスを放棄してもいいです。

毎日午後5時に出店するのも、昼間の授業に遅れないようにするためです。

「毎回の授業に、楊誠さんは真剣に行きます。宿題も賞味期限があります。」

彼らの専門授業を終えたばかりの鄭玉先生は言った。

実は、楊誠はビジネスと学業の両立のために、宿題を屋台に持ち込んでいます。

楊誠さんによると、毎日夜10時に屋台を出して、計算し終わったら普通は夜明けの1時過ぎで、甚だしきに至ってはある時、彼は宿題をして夜明けの3時までやります。

何度も屋台を終えて、夜明けまで寝たいですが、仕事がたくさんあると考えています。勉強も遅くならないです。歯を噛むだけで、だんだん慣れてきました。

楊誠は言った。

楊誠氏の計画によると、資金が十分にあれば、江漢路、光谷などの交通量の多いところを選びます。