음식은 한겨울에 나비효과 발생: 배달원 소득 예감 O2O

설날 기간에는 일손이 부족해서 오후 4시에 출근해야 새벽 4시까지 하선한다.현재 플랫폼은 무접촉 판매를 장려하지만 이해가 안 되며 차평을 받는다.알려면 한 가지 차평이 8-10원을 떼야 한다."

2월 1일 배달원 가족으로서 탕충에서 온 양 여사는 21세기 경제보도기자에게 자신의 고충을 밝혔다.“설날 잔업에는 수백 위안이 있고, 연30~초이튿날 1박12위안, 초삼일당 10위안, 초4~초6일당 8위안이다.”

역정 기간의 분주함에 의존하고, 착오가 없었고, 그녀의 남편은 한 달 만에 받은 급여가 4000가량에 불과했다.

이와 함께 높은 노랫소리의 로컬 생활서비스업도 이 설에 급브레이크를 밟았다.21세기 경제보도기자는 여러 방면의 인터뷰에서 체인 식인브랜드, 체인 상가, 크고 작은 식당이 영업을 중지하고, 전국 여러 지방의 배달원이 설 기간에 수입이 보편적으로 3분의 1이 떨어지는 것으로 알려졌다.

이번 겨울에는 전염병 사태가 흩어지기를 기대하며 음식업의 따뜻함을 기다리고 있다.

주문서 급감하다

최근 신형 관상병독으로 인한 폐렴 사태가 폭발하였고, 이미 만개되었고, 민중들은 대부분 집에서 대피역을 피하고, 기업이 시공을 연기하거나 집사무소에서 식사하는 사람이 크게 감소하고, 음식업계가 큰 충격을 받았다.

설날 동안의 미세먼지를 일소하다.2월 3일 21세기 경제보도기자는 상해시 보산구 한 생선 마트에서 보았지만 점심에 최고봉을 먹었을 때 삼삼양의 배가 고프거나 배달원이 여전히 벽 구석에 앉아 휴대전화를 닦고 있다.이런 한가한 것은 일 년 중 실로 보기 드물다.

이 상황인 줄 알았으면 고향으로 돌아가서 설을 쇠는 게 낫지 않았을 텐데, 그래도 아이와 함께 할 수 있었다.12시가 다 되어 가는데 나는 겨우 세 가지를 보냈다.안휘에서 온 배달원 왕건(가명)은 21세기 경제보도기자에 따르면 설날 기간의 주문서가 이전보다 많이 떨어졌고, 지난 1일 최소 560표를 보내는데, 지금은 하루에 10여 건밖에 안 된다.따라서 오는 수입도 이전보다 못하다.

그들의 일상 업무를 하는 이 식당, 가게 밖에는 배달원의 전동차가 길가에 정연하게 세워져 있지만 주인은 보이지 않는다.항다연구원은 최근 발표된 역정보고서에서 이번 역정적인 영향을 받아 음식점 소매업은 구정 7일 만에 5000억 위안에 달할 수 있다.시베 메밀가루 마을을 예를 들어 전국 60여 개 도시가 400여 개 메밀가루 촌당 식당 업무는 기본적으로 중단되어 100여 개의 외매 업무만 보류하고 있다.시베 음식점 자국룡은 설 전후 한 달 동안 78억 위안의 손해를 볼 것으로 전망했다.

이와 함께 안전 방비를 위해 상해시의 많은 동네들은 모두 배달, 택배, 중개 등의 인원을 금지하고 있다.배달원은 단지 동네 입구에 배달을 놓아 보관실에 두고 고객이 스스로 찾아낸다.배달원은 고객에게 전화를 걸어 상황을 설명하고 동네주수원들과 해명하고 체온을 측정하고 있다.배달된 배달 소비자의 손에는 결코 쉽지 않다.그러나 보산구의 한 동네 보안은 배달 금지 사흘 동안 배달을 얼마 안 본 것으로 알려져 매장된 배달 판매도 10여 건에 불과하다.

이런 상황은 상하이, 베이징 등 일선 도시에만 나타나는 것이 아니다.충칭, 청두 등 2선 도시에서는 유명한'먹방'의 천국도 낙관적이지 않다.21세기 경제보도기자는 중경 길거리를 방문했을 때 이미 정월 초8이었지만, 크고 작은 음식점도 닫혀 있어 개업의 기미가 보이지 않았다.적지 않은 점포의 커튼 문에 A4 종이 한 장이 붙어 있어, 역세가 개업을 늦추는 훈훈한 제시가 적혀 있다.

몇몇 개업한 점포도 아무도 묻지 않았다. 워리즈, 케드키, 드크스 등 패스트푸드점도 들어섰지만, 포장을 해 가며 가게에 머무르는 손님이 거의 없었다.대형 호텔은 외벽에 걸려 있는 빨간 등롱만 남았다.

봄을 기다리다

신관 역세는 설 전 폭발로 인해 대량의 식사업체들이 설날 저녁밥을 예약하고 잠시 문을 닫고 얼음점으로 내려갔다.음식점 폐쇄점과 규모가 커지고, 폐점 시간도 연장되고 있지만, 음식업체는 여전히 직원 임금, 임대료 및 비축 식재료 손실 등 다중지출이 필요하다.이에 따른 경영 압력도 기업의 생존에 영향을 줄 수 있다.

식음협회 조사에 따르면 사스 시대는 2003년 베이징 음식업 소매액이 3년 만에 처음으로 하락했고, 음식점의 문을 닫는 휴업률은 70% 에 이르렀고 경영 실적이 2002년 동기보다 5080% 하락했다.6월에 들어선 직후, 음식시장이 되살아났다.

이번 폐렴 전염은 여전히 공강 시기에 식업의 한동 시기에 아직 끝나지 않았다.스타벅스, 서행커피, 희차, 케드기, 맥도날드 등 체인 브랜드는 호북이나 무한의 매장을 폐지했다.한 무리의 식단 체인 브랜드들이 자구심을 펼쳤다.21세기 경제보도기자들은 시벨 메밀가루 마을, 풍작일, 소남국 등 브랜드들이 상하이에서 먼저 고급 패스트푸드 서비스를 내놓았다는 것을 알고 있다.풍년일에는 상하이 지방인 친구권 안에서 배달 광고까지 내놨다.

이에 따라 알리바바바의 현지생활 서비스와 미단 평론의 1분기 실적은 모두 역정의 영향을 받을 것으로 추정된다.

기업의 자신감을 제기하기 위해, 알리로컬 생활서비스사는 2월 1일부터 우한구역에 배고프거나 어떤 상가별로 커미션을 감면했다.모든 무한 지역 구비 상가, 상품 커미션 면제 2020년 3월 31일 전국 기타 지역 입소문 상인, 상품 커미션 면제 2020년 2월 29일.

미국 단체는 2일 7개 상호 보조 조치를 가동해 커미션, 특수보장금, 수은시스템 제공, 전용 부양자금, 할인 금리 소소규모 대출 및 800개 선상 무료 수업을 실시했다.‘업종은 단순히 커미션을 줄이는 것이 아니라 주문량의 핵심을 해결할 수 없는 것이 아니라, 더 많은 감면도 미화월일 뿐이다.우리는 선상화 디지털화의 사업가들이 이 특수한 단계에서 강력한 온라인 경영 지원을 받을 수 있기를 바란다.미단 배달 관계자는 21세기 경제 보도기자에 대해 밝혔다.

플랫폼, 상가, 직접 서비스를 제공하는 배달원이든 전염병 위기가 하루빨리 해제되기를 기대하고 있다.한 공모기금 해외 투자담당자는 21세기 경제보도기자와의 인터뷰를 받을때 언제쯤 완화할 조짐이 나타났는지 소비류사들의 평가와 시장이 모두 반등할 것으로 보고 있다.음식과 소비, 관광 업계가 현재 가장 큰 영향을 받고 있으며, 정부도 세금 감세, 융자 등 수단을 이용하여 이들이 두 3개월을 보낼 수 있기를 바란다.단숨에 물러서기만 하면 뒤에는 기회가 있을 것이다.결국 중국의 소비시장 이익은 여전히 남아 있다.

기업도 자발적으로 ‘ 전역 ’ 을 합작하고 있다.2월 3일, 도시락 마생은 합동 유명 음식점, 청년식당, 협력 해결, 현 단계 식당, 직장 근무 업무 업무 업무 업무 업무 문제, 음식업 원가 스트레스 완화, 상업 초생활 소비업 인력 부족 도전.

현재 청년 식당에는 이미 30명의 직원이 베이징 박스 마점에 근무하고 있다.2일부터, 운해요리는 베이징, 상하이, 항주, 남경, 서안, 심천, 광저우, 곤명 등지에서, 초400명이 속속히 도착해 도시락마에서 상응하는 노무 보수를 받는다.